Borůvkové nebe

Tvarohovo - smetanový dortík na kokosovo - pohankovém korpusu

Recept

Budete potřebovat.

• 500 g tvaroh polotučný
• 3x150 g smetana zakysana 16%
• 2x šlehačka ke šlehání a 200 g
• 1 polévková lžíce březověho cukru
• vanilkové aroma
• 100 g 90% čokoláda
• 4 vejce
• 50 g kokosová mouka
• 50 g pohanková mouka hladká
• 1 PL březového cukru
• špetka soli
• 10 g vinný kámen
• borůvky na ozdobu

 

Prvně korpus

Ušlejte vejce s lžíci cukru do pěny, cca 15 min. Poté lehce bez intenzivního šlehání zapracujte mouky a vinný kámen. Upečte ve vysypané a vymazané formě, pečte 10-15 min na 160 st.
 

Krém

Vyšlehejte tvarohy se zákyskama a cukrem. Šlehačku zvlášť. Trochu šlehačky odeberte na ozdobení dortu, zbytek lehce přidejte do krému. Čast krému odeberte a zašlehejte 50g roztopené čokolády. Krémy jsem vrstvila lžícema, světlá hmota a čoko hmota. Nakonec ozdobite puckami šlehačky a postříkáte čokoládou. Ozdobte borůvkami.

---

Sdílet recept