Chilli con carne

Milujeme celá rodina

Chilli con carne

CO BUDETE POTŘEBOVAT

6/8 porcí.

• 20 g máslo ghí
• 5 ks střední cibule 
• 2 stroužky česneku 
• 1 lžička mletého chilli, pálivé papriky a mletého kmínu 
• 500 g mletého hovězího masa 
• 500 g rajčatové pyré
• ½ lžičky sušené majoránky
• 1 lžíce Tabasca
• sůl 
• pepř 
• 400g fazole Becoky

JAK NA TO?

Olej rozpalte v hrnci, vsypte nasekanou cibuli, po chvilce nastrouhanou mrkev a po pěti minutách opékání přidejte česnek, veškeré koření a opékejte 5 minut. Přidejte maso a zprudka jej opečte ze všech stran. Pak vše zalijte 500 ml rajčatovým pyré a asi cca. 300 ml vody, majoránku přidejte až nakonec, vše dobře osolte a opeřete. Nechte 20 minut probublávat. Nakonec vmíchejte fazole.

Fazole jsem namočila přes noc a dopoledne ješte vařila 90 minut.

Podávejte s celozrnných chlebem. Přílohu nemusíte zařazovat vůbec, jak je libo.

---

Sdílet recept