Míša dort

Míša dort

Ingredience - korpus:

• 180 g rozmixovaných ovesných vloček
• 6 celých vajec
• 15 g kakaa
• 20 g řepkový olej
• 3 polévkové lžíce březového cukru (xylitolu)
• ½ sáčku bezfosfátového prášku do pečiva
• Špetka soli
• Ovoce na ozdobení

 

• Tvarohový krém:
• 750 g tučného tvarohu
• 100 ml mléka (podle konzistence)
• 2 polévkové lžíce březového cukru
• 20 g želatiny (nebo 10 g AGAR)
• Kůra z1/2 BIO citrónu

Postup:

Tvaroh s mlékem a cukrem vyšlehejte do krémové konzistence. Mezitím si připravte želé dle návodu a zapracujte do krému. (Můžete přidat i citronovou kůru či vanilkové aroma.)

Čokoládová poleva

100 g čokolády (90 % kakaa),

2 lžíce kokosového cukru,

100 ml šlehačky 33%

– vše rozpusťte ve vodní lázni.

Postup: Rozmixované vločky smíchejte s kakaem.  Do suché směsi přidejte prášek do pečiva. Vyšlehejte vejce se špetkou soli a cukrem do tuhé pěny. Šlehejte 15-20 minut. Do tuké pěny pomalu po lžičkách zašlehejte prosátou mouku z vloček a přidejte olej. Použila jsem jen vařechu, ne šlehač. Těsto upečte v máslem vymazané a kokosem vysypané dortové formě (35 minut při teplotě 180 °C).Na vychladlý korpus rozetřete tvarohový krém, polijte jej čokoládovou polevou, ozdobte libovolným ovocem a nechte vychladit. Krájejte teplým nožem.

---

Sdílet recept